Pour célébrer le chandelier comme il devrait être ce dimanche 2 février, il est recommandé de se préparer Crêpes légères et savoureuses. À cette occasion, Cyril Lignac dévoile sa recette.
Pour la pâte: Prenez deux œufs avec 20 g de sucre. Battez tout et ajoutez 80 g de farine. Mélanger pour obtenir une pâte assez cohérent. Au fur et à mesure, ajoutez 25 CL de lait et 15 g de beurre fondu à moitié salé.
Pour varier les plaisirs pendant le chandelier, prenez la moitié de la pâte et ajoutez 10 g de cacao pour faire des crêpes chocolat. Dans l’autre partie de la pâte, mettez la vanille, le rhum ou même fleur d’orange.
Pour assaisonner les crêpes, il est également possible de mettre bananes, crème à propagation et fouet dans votre préparation. « Vous n’avez pas besoin de laisser reposer la pâte de crêpes », conseille Cyril Lignac. « Je les fais vivre », conclut-il.
