Cyril Lignac a parcouru un long chemin depuis sa création à la Saint-Joseph Hotel School de Villefranche-de-Rouergue, à Aveyron. Aujourd’hui, c’est une figure essentielle de la gastronomie française et multiplie les projets culinaires.
À la tête de plusieurs établissements prestigieux, c’est aussi un Visage familier à la télévision. Il héberge en effet des programmes populaires sur M6 tels que Tout dans la cuisine,, Vivre avec Cyril lignac Et Le meilleur chef pâtissier.
Cyril Lignac refuse un projet M6
Il y a quelques années, il aurait eu l’occasion de lancer un tout nouveau concept grâce à la sixième chaîne. Malheureusement, le père de Leo aurait préféré refuser l’offre du groupe. En tout cas, c’est ce que nos collègues Télésante révélés dans leurs colonnes ce mercredi 29 janvier 2025.
Selon les informations du magazine, qui peint aujourd’hui le portrait de Cyril Lignac, le chef n’aurait pas voulu créer Un réseau de cent soixante-dix boulangeries, « Sur le modèle des agences immobilières de Stéphane Plaza « .
La raison? Cela est évidemment dû à son indépendance. « »Il a cette prudence d’avenyon qui le fait grimper une brique après l’autre. Pour lui, un sous-marin est un sous-marin« Dit le journaliste gastronomique François-Régis Gaudry.
30 millions d’euros de chiffre d’affaires
Pour Cyril Lignac, l’argent aurait en effet « aucune importance« . Aujourd’hui, Cyril Lignac connaît également un succès éblouissant, avec un chiffre d’affaires d’environ 30 millions d’euros Pour ses restaurants et pâtisseries en 2022 et 2023.
Cette figure impressionnante témoigne de l’ampleur de son empire culinaire, qui s’est imposé grâce à la qualité de ses établissements et de ses créations. Son nom est désormais synonyme d’une gastronomie exceptionnelle, et ce succès financier ne fait qu’ajouter à la légende de ce chef qui a pu combiner la passion, la créativité et le sens des affaires.
Très occupé, Cyril Lignac a dû abandonner plus d’un projet. Récemment, il a même annoncé de donner dans la gestion de son restaurant basé sur la rue Cauchy, dans le 15ᵉ Arrondment de Paris, à un aîné du programme Top chef.
« »Il y a 20 ans, j’ai ouvert mon premier restaurant Rue Cauchy dans le 15ᵉ Arrondment. Je n’aurais pas pu imaginer l’aventure si belle« Il a dit sur ses réseaux sociaux avant d’ajouter: »Je te trouve avec joie dans mes autres restaurants parisiens pour de nouvelles aventures!« Une nouvelle qui n’a pas manqué de faire réagir ses fans.
