Cuire le lapin en civet, l’idée du maire de Baillargues face à l’invasion dans sa commune

Fête animaliste le

Le maire de Baillargues est en guerre contre le lapin de Garenne qui prolifère dans sa commune.

ANIMAUX – Lapin chaud. Pour lutter contre l’invasion des lapins de Garenne dans sa commune, le maire de Baillargues (Hérault) Jean-Luc Meissonnier a lancé une campagne choc invitant les habitants à les cuisiner dans des ragoûts, comme le rapporte la presse locale et notamment France 3 ce dimanche avril. 7.

Une soixantaine d’affiches étaient disséminées dans toute la ville. Au recto, la photo en gros plan d’un lapin sur laquelle il est écrit : « C’est moi qui détruit chaque nuit vos terres, vos champs, votre voie ferrée… » Au dos, la recette du civet de lapin.

« Suite à la rencontre avec le préfet, il a été décidé de prendre davantage de mesures incitatives. » a déclaré l’édile à France 3. Ce sont également les services de l’État qui ont demandé à une dizaine de collectivités territoriales autour de Montpellier d’agir face à la prolifération du mammifère. C’est notamment le cas de Lansargues, Mauguio, Mudaison, Saint-Brès, ou encore Lunel, précise le Métropolite.

« Scandaleux »dénonce le parti animaliste

Des terrains de golf ont déjà été endommagés et selon le maire, les dégâts pourraient s’aggraver si rien n’est fait. « Si on n’arrive pas à stopper rapidement cette forte prolifération, ils s’inviteront à manger des salades, poireaux, oignons et autres fruits et légumes, puisqu’ils ont avalé des fraises dans les fermes du Lunelois », prévient-il dans le journal local.

Connu pour ses violentes agressions – il a notamment enfoncé le portail d’un quartier des gens du voyage avec une tractopelle en décembre dernier – le maire se défend également sur France Bleu : « Avant, dans les communes, on chassait les lapins, maintenant on chasse les sangliers, donc il y a une surpopulation de lapins. Et puis un lapin à la moutarde ou un civet de lapin, c’est quelque chose de très savoureux et c’est dommage qu’on ne revienne pas sur ces bons petits plats qui ont régalé toute une famille autour de quelque chose qui n’était pas cher. »

Il s’est également adressé avec ironie aux élus du parti animaliste, qui « Ils seront obligés de recommencer à manger de la viande le jour où les lapins auront mangé toutes les carottes et toutes les salades. » Le parti a répondu en expliquant que la prolifération était due à « une urbanisation intense (la ville de Baillargues vient de créer un lac artificiel, mais aussi des lotissements, des golfs…) » ou même au « construction de la ligne TGV qui enferme les lapins sans prévoir d’aménagements pour qu’ils puissent traverser ».

Cela pousse les espèces à se concentrer au même endroit, provoquant des dégâts. L’artiste Bruno Blum, ancien candidat aux législatives du parti animaliste, souligne dans un billet de blog partagé par le compte officiel du parti que le lapin de Garenne est aussi une espèce « en déclin en France ». Pour lui, cette campagne publicitaire est tout simplement « scandaleux ».

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