Critique de restaurant : ANJU – POLITICO

Ambiance: Tendance et minimaliste. Une quinzaine de tables s’étendent de l’entrée à la cuisine, avec beaucoup de bois et un mur dédié aux doux messages laissés par les convives satisfaits. Le personnel était sympathique et extrêmement patient avec moi et mon compagnon de slow eating.

Qui va payer le chèque ? Les prix sont un peu élevés. Chacun peut partager quelques plats, dont les prix varient entre 12 et 17 € pour les entrées et entre 20 et 27 € pour les plats principaux. Les boissons sont un peu meilleures, avec une bouteille de soju à la pomme qui coûte 5 €, soit à peu près le même prix que dans les magasins asiatiques de Sainte-Catherine (bien que ce soit loin du prix de 1 € d’un 7-Eleven de Séoul).

Repéré: Des artistes et des aficionados de l’Asie de l’Est. POLITICO est allé déjeuner un vendredi en août, alors que les puissants de Bruxelles étaient encore allongés sur les plages méditerranéennes.

Conseil d’initié : Obtenez le makgeolli du vin de riz et gardez votre après-midi libre.

Fait amusant : Le restaurant est dirigé par le chef Sang Hoon Degeimbre, né en Corée et élevé localement, pharmacien et boucher de formation devenu l’un des plus grands talents gastronomiques de Belgique.

Comment s’y rendre : Il se trouve à six minutes à pied de la station de métro Louise ou à une demi-heure de marche du quartier européen.

Critique publiée le 3 septembre 2024. Illustration de Dato Parulava/POLITICO