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Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo news


L’emblématique Sample Gates de l’Université d’Indiana. — Photo gracieuseté de Visit Bloomington

Bloomington, Indiana, à moins de 4 heures de route de Chicago et à une heure au sud d’Indianapolis, est une ville animée de Hoosier qui devrait figurer sur les radars des voyageurs comme l’un des meilleurs sites culturels des petites villes des États-Unis. -Uni. Attendez-vous à un large éventail d’options à explorer : une scène culinaire internationale, des activités culturelles, des festivals et des aventures en plein air – le tout avec beaucoup de chaleur du Midwest.

Il abrite également l’une des meilleures universités du pays, l’Université de l’Indiana, afin que vous puissiez revivre une partie de la curiosité intellectuelle de vos propres années universitaires et profiter d’une scène de bar florissante.

Restaurants

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsMomos tibétains traditionnels à Anyetsang Little Tibet — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Qui aurait pensé qu’une ville au milieu du pays serait un pôle d’attraction pour la cuisine mondiale ? Pensez turc, tibétain, vénézuélien, birman, méditerranéen, thaï, chinois, français et japonais parmi plus de 350 restaurants. Un jour, ce sont des hot-dogs gastronomiques dans un bar souterrain rempli de flippers et de musique live (Salle Orbite) et le lendemain, vous dégustez des momos traditionnels (raviolis) au restaurant Little Tibetan d’Anyetsang sur la très animée 4th Street. Interrogez le propriétaire sur son incroyable voyage à pied du Tibet à l’Inde seul à l’âge de 12 ans.

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsLa cuillère Runcible est un coin préféré depuis 1976 — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Les bons petits déjeuners incluent le populaire Runcible Spoon ressemblant à la maison de votre vieille tante servant de grandes portions à des prix raisonnables (et le petit déjeuner est servi toute la journée). Hopscotch Kitchen adjacent au favori local, Hopscotch Coffee, satisfait les végétaliens et les omnivores, et le Downtown Café est un point de repère de Bloomington depuis 1976, servant un petit-déjeuner copieux et un déjeuner et un dîner d’influence cajun .

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsAmanda Armstrong, propriétaire de Two Sticks Bakery, prépare des tartes, des gâteaux et des pâtisseries à partir de zéro – Photo gracieuseté de Harold Rail

Les boulangeries, du traditionnel au végétalien, semblent être à chaque coin de rue. La Two Stick Bakery, détenue et exploitée par une femme, ne déçoit pas avec des sucreries et des saveurs à partir de zéro. Arrivez tôt car ils se vendent rapidement.

Pendant ce temps, Small Favor Bar est le modèle pour « les bonnes choses viennent en petits paquets ».

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsLe propriétaire/chef de Small Favors, Nick Deitrich, remporte le James Beard Award pour ses cocktails — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Vous pouvez comprendre pourquoi le propriétaire et chef du Small Favors Bar, Nick Deitrich, a remporté le prix James Beard alors que la Nouvelle-Orléans était son repaire. Le menu compact de la ferme à la fourchette propose des plats impressionnants comme des huîtres grillées ; pain grillé enrobé d’aïoli et garni d’olives et de boquerones (anchois sucrés non salés) ; tostadas aux escalopes panées; et glace à la carotte. Ne manquez pas les cocktails créatifs à base de vin du chef. aussi.

Nouveau en ville en 2022, L’orme propose un menu néo-américain de saison dans un restaurant spacieux et moderne situé dans un quartier résidentiel historique.

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsEssayez les pâtes faites à la main au nouveau restaurant Elm — Photo gracieuseté de Harold Rail

Vous devez avoir au moins un sandwich au filet de porc pané traditionnel de l’Indiana (l’État a même un Tenderloin Trail). Certains locaux disent que la cuisine du Salon du Bureau, un forfait bar/restaurant/alcool, s’avère la version la plus croustillante et la plus appétissante (c’est facile 6,75 $ le midi le jeudi, sinon seulement 7,25 $ avec des frites). D’autres votent pour le filet mignon pané Hoosier Bar & Grill qui se trouve dans un centre commercial à la périphérie de la ville.

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsNe quittez pas Bloomington sans essayer un sandwich au filet de porc — Photo créditée à Jacky Runice

Un autre élément régional à traquer est une tarte à la crème au sucre Hoosier, la tarte officielle de l’État de l’Indiana. C’est une crème pâtissière épaisse à la vanille dans une croûte feuilletée. Les routes secondaires serpentent où les Amish locaux installent des tables avec leurs tartes aux fruits fraîchement cuites et leurs tartes à la crème au sucre. Le samedi, le Bloomington Community Farmers Market vend de tout, des champignons et des épices aux lis du jour et aux œufs.

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsRamenez à la maison une tarte à la crème au sucre de l’Indiana – Photo gracieuseté de Harold Rail

Boissons et vie nocturne

Distillerie primée, Esprits Cardinals brasse certainement les meilleurs cocktails de la ville, ainsi que ses propres vodkas, gins, rhums et liqueurs. En plus des élixirs spiritueux, la distillerie sert des plats faits maison inspirés comme des terrines de légumes colorées et des morceaux de flétan parfaitement préparés. Le patio extérieur est juste sur le sentier B-Line. Envisagez d’acheter certains de leurs cocktails en conserve – ils sont exceptionnels.

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsLes boissons botaniques luxuriantes de Cardinal Spirits sont à ne pas manquer — Photo gracieuseté de Harold Rail

The Back Door est le bar LGBTQIA + de Bloomington ouvert sept soirs par semaine et, juste en bas, le Blockhouse Bar sert du jazz call & response, du honky-tonk et un mélange de groupes live. Le Bluebird Nightclub est le premier lieu de musique live de Bloomington accueillant des artistes nationaux et locaux, et il y a des brasseries et des pubs gastronomiques accueillant de la musique live presque tous les soirs. Jouez au flipper, commandez un hot-dog fou (comme un « Fang Banger » avec des betteraves marinées, du fromage fouetté à l’ail et de l’aïoli aux figues) et écoutez un groupe de filles jouer Bowie ou The Zombies dans la salle souterraine Orbit Room.

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsMusique live, flipper et hot-dogs fous sont au menu de l’Orbit Room — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Arrêtez-vous au vignoble primé Olivier, le plus grand et le plus ancien domaine viticole de l’Indiana, qui célèbre son 50e anniversaire en 2022. Réservez une dégustation, une visite, un forfait pique-nique ou arrêtez-vous simplement pour profiter de la vue magnifique et d’un verre de raisins impressionnants du Midwest.

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsLe plus grand et le plus ancien domaine viticole d’Indiana célèbre son 50e anniversaire en 2022 — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Culture

Explorez le seul centre culturel bouddhiste tibétain mongol du pays avec des visites à pied autoguidées, des cours de méditation, des séjours de yoga et de yourte (appelez pour connaître la disponibilité des activités pratiques). Il a été fondé par le frère du 14e dalaï-lama dans les années 1970 et Sa Sainteté possède un appartement privé sur place.

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsExplorez le seul centre culturel bouddhiste tibétain mongol du pays — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Découvrez le musée d’art Eskenazi toujours gratuit de l’université de l’Indiana, qui possède l’une des collections de musées universitaires les plus complètes des États-Unis. La bibliothèque Lilly de l’université d’Indiana présente des expositions fascinantes sur des sujets tels que les films d’Orson Welles, de vastes collections de littérature américaine de James Fenimore Cooper, Edgar Allan Poe, Herman Melville et Mark Twain, ainsi que des documents historiques liés à la Révolution américaine, à la création de la Constitution américaine et guerre civile.

Conduisez à seulement 18 miles de Bloomington et atterrissez à Nashville, Indiana, qui abrite la Brown County Art Colony et la plus ancienne galerie du Midwest, la Brown County Art Gallery. Les artistes vivent et travaillent dans la vallée luxuriante et vallonnée et les visiteurs peuvent faire une visite autoguidée du studio Backroads du comté de Brown pour voir les beaux-arts et l’artisanat de la « Midwest Art Colony ». Si vous êtes attiré par des hébergements plus bucoliques, il existe des dizaines de cabines isolées situées à égale distance entre Bloomington et Nashville.

aller dehors

Vous pouvez rechercher le champignon morille prisé de fin mars à mai, car Bloomington se trouve sur la ceinture insaisissable des «champignons». Vous ne trouverez pas de chasse guidée car les lieux d’alimentation sont des secrets bien gardés, mais vous pouvez obtenir des conseils précieux chez Indiana Mushrooms. site Internet. Si vous manquez la vitrine aux morilles, sachez que les restaurants locaux mettent en valeur les plats avec ce délicieux champignon.

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsChassez la morille insaisissable chaque printemps à Bloomington – Photo créditée à Bob Adkins

En ville, le sentier de la ligne B de 3,1 milles est un favori des marcheurs et des joggeurs et offre un moyen pratique de traverser le centre-ville sans circulation. Il y a aussi des magasins et des restaurants le long du sentier.

Bloomington abrite le lac Monroe, le plus grand plan d’eau terrestre de l’Indiana, qui offre camping, baignade, pêche, randonnée, canotage (location de ponton ou kayak) et farniente sur la plage.

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsPassez un après-midi à faire du bateau ou à vous échouer à Paynetown SRA / Monroe Lake – Photo gracieuseté de Visit Bloomington

À une heure du centre-ville de Bloomington se trouve la forêt nationale de Hoosier. Composé de plus de 200 000 acres et de la seule zone sauvage de l’Indiana, le désert Charles C. Deam offre un répit paisible et des activités nature pour toutes les saisons. Cherchez des orchidées – l’Indiana a plus d’orchidées sauvages indigènes qu’Hawaï !

Rester

Optez pour des chaînes du centre-ville à prix moyen, comme Hilton Garden Inn et Hyatt Place, afin de pouvoir vous rendre à pied aux restaurants, bars et boutiques.

Comment découvrir l’hospitalité Hoosier – zimo newsSéjournez dans la chambre « Stranger Things » du Graduate Hotel — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Brett Bulthuis

Près des emblématiques Sample Gates de l’université d’Indiana, ainsi que des boutiques et des restaurants de l’historique Courthouse Square, The Graduate Bloomington capture l’essence d’une ville universitaire à travers le design, l’excentricité et les vélos sans emplacement, afin que vous puissiez vous déplacer comme un étudiant. L’hôtel dispose de la seule terrasse publique extérieure de Bloomington, le Jack & Diane (un clin d’œil au bien fait local, John Mellencamp) offrant une vue imprenable sur B-Town. Si vous êtes fan de l’émission Netflix « Stranger Things », réservez la chambre qui vous transporte dans ce monde étrange. À quel point est-ce amusant ?


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