Nouvelles du Canada

Champignons en fête se tient samedi à Saint-Mathieu-d’Harricana

L’événement Champignons en fête, organisé par la municipalité depuis vingt ans, est l’occasion d’en apprendre davantage sur la forêt boréale.

Les participants sont guidés, entre autres, par le biologiste Roger Larivière.

Il s’agit d’une formation qui a pour but de découvrir et de goûter les différentes sortes de champignons.

Roger Larivière note qu’il y a eu un véritable engouement des consommateurs pour les champignons ces dernières années.

 » Je vois que le nombre de personnes est vraiment important et de plus en plus important d’une année sur l’autre et bien plus pour les champignons que les plantes comestibles. »

Une citation de Roger Larivière

D’abord, je vous dirais que les champignons m’apparaissent en premier c’est plus compliqué, donc c’est comme si chaque individu se lançait un défi supplémentaire. Deuxièmement, je pense que les gens voient les champignons qui se trouvent sur le sol de la forêt et qu’ils sont très beaux.il a dit

Et en plus à cette période de l’année, les champignons les trouveraient aussi très agréables dans notre assiette et on aimerait donc les manger. Mais on ne sait pas vraiment comment commencer donc la meilleure façon de commencer est évidemment de suivre une formationajoute le biologiste qui a un emploi du temps chargé.

En septembre, il animera plusieurs rencontres pour permettre aux participants de se familiariser avec les champignons, notamment au parc d’Aiguebelle, à Val-d’Or et à Rouyn-Noranda.

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Jewel Beaujolie

I am a fashion designer in the past and I currently write in the fields of fashion, cosmetics, body care and women in general. I am interested in family matters and everything related to maternal, child and family health.
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