La vitamine B1, également connue sous le nom de thiamine, est un nutriment essentiel qui joue un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre organisme. Contrairement à d’autres vitamines qui n’ont pas d’effet immédiat, une supplémentation en vitamine B1 peut entraîner des changements rapides et significatifs dans de nombreux aspects de notre santé.
La vitamine B1, essentielle pour une production énergétique optimale
La vitamine B1 agit comme une « aide » pour nos mitochondries, véritables usines énergétiques de nos cellules. En cas de carence, notre organisme peine à produire suffisamment de « carburant », entraînant une fatigue prononcée.
« Si vous manquez de vitamine B1, vous aurez du mal à produire de l’énergie et vous serez fatigué », explique le Dr Eric Berg. De plus, la vitamine B1 est essentielle au métabolisme du glucose, le principal sucre qui circule dans notre sang. Plus nous mangeons de glucides, plus nous avons besoin de vitamine B1. Sans elle, il est impossible de « brûler » efficacement ce glucose, même celui stocké sous forme de glycogène dans le foie.
Carence en vitamine B1 : attention aux troubles neurologiques !
Une carence en vitamine B1 peut avoir de graves conséquences sur notre système nerveux. Les diabétiques sont particulièrement à risque, les neuropathies périphériques (engourdissements, douleurs, brûlures dans les pieds) étant un symptôme fréquent. En effet, la vitamine B1 est indispensable à la formation de la gaine de myéline qui entoure et protège nos nerfs, tel un « petit fil électrique ». Sans elle, de véritables « courts-circuits » neurologiques peuvent se produire. Le système nerveux autonome, qui contrôle des fonctions clés comme la digestion via le nerf vague, a également besoin de vitamine B1.
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Une carence peut entraîner des problèmes tels qu’une digestion ralentie (gastroparésie), une constipation, un reflux acide ou encore une régurgitation biliaire irritante.
Irritabilité, troubles de l’humeur : et si c’était la B1 ?
L’un des symptômes les plus courants d’une carence en vitamine B1 est une irritabilité excessive, une tension nerveuse constante et une intolérance au stress. Comme le souligne le Dr Berg : « Donnez de la vitamine B1 à une personne et en 3 minutes, elle se sentira calme ! » La vitamine B1 est en effet nécessaire à la production de GABA, un neurotransmetteur aux propriétés relaxantes. Elle favorise également une attitude mentale positive. Le conseil du médecin ? « Si vous avez des personnes négatives autour de vous, glissez un peu de vitamine B1 dans leur café ! »
Vertiges, palpitations, transpiration… Quand la vitamine B1 perturbe notre système nerveux autonome
Une carence en vitamine B1 peut perturber notre capacité d’adaptation à notre environnement, via un dysfonctionnement du système nerveux autonome. Transpiration excessive ou absente, larmoiement incontrôlé, rougeurs soudaines, intolérance aux changements de température… Autant de symptômes évocateurs. Dans les cas extrêmes, le simple fait de se lever peut provoquer des étourdissements (hypotension orthostatique), voire un inconfort. C’est le cas du syndrome de tachycardie posturale (POTS), où le corps ne supporte plus le stress de la gravité.
La vitamine B1, un antioxydant super puissant contre les effets nocifs du sucre
Chez les personnes qui consomment beaucoup de sucre, comme les diabétiques, la vitamine B1 agit comme un puissant antioxydant. Elle contrecarre les dommages oxydatifs causés par le glucose aux reins, aux nerfs, au cerveau et aux yeux. Cataracte, glaucome, troubles de la mémoire, maladies cardiaques… Autant de complications liées à l’hyperglycémie que la vitamine B1 peut aider à prévenir.
Mais attention, l’apport alimentaire seul est souvent insuffisant pour obtenir un effet thérapeutique optimal. Autres problèmes qui peuvent être soulagés par la B1 : le mal des transports, les aphtes, le syndrome des jambes sans repos (souvent lié à une consommation excessive de sucre), les acouphènes ou encore l’apnée du sommeil et les troubles du sommeil en général.
