Ce candidat emblématique de Top Chef ouvre un restaurant éphémère dont la cuisine et la décoration vous feront voyager loin !
La scène gastronomique parisienne se porte à merveille cet automne. Après l’ouverture de Meïda, la brasserie méditerranéenne du chef Mohamed Cheikh, vainqueur de Top Chef en 2021, c’est au tour d’une autre star de l’émission culinaire de débarquer dans la capitale, pour un projet éphémère qui vous fera passer de Paris aux Philippines !
C’est dans le 11e arrondissement que Danny Khezzar, vainqueur de la Hidden Brigade en 2023, pose ses valises pour un mois et demi, nous proposant de déguster une cuisine inspirée de son voyage aux Philippines. Le restaurant éphémère Casa Don Papa, collaboration du chef avec la marque de rhum philippine Don Papa, emmènera le visiteur dans « une ambiance très jungle et un décor dans l’esprit des Philippines, avec un bar en bas dans l’esprit Speakeasy » nous a-t-il confié.
Ce restaurant éphémère qui s’installe au 4 rue rampon proposera de déguster une entrée, un plat, un dessert, parmi trois propositions, et des cocktails associés, dans un décor rocheux qui fait référence au mont Kanlaon sur l’île de Negros et donne l’impression de pénétrer dans une grotte de lave. Au cœur de cet espace se trouve une imposante table, où l’on peut apercevoir le contour de l’île ainsi que les lieux historiques de Don Papa. La table est proposée pour l’organisation de dîners privés sur réservation. En complément du restaurant, La Casa Don Papa proposera un club inspiré du célèbre festival Masskara de Bacolod, avec une programmation sur mesure pour vibrer jusqu’au petit matin avec Sugarlandia, ce rhum premium au caractère aussi volcanique que la terre dont il est issu !
Prêts à découvrir ce sanctuaire exotique au cœur de Paris ? La Casa Don Papa ouvre ses portes du lundi au samedi entre le vendredi 20 septembre et le samedi 26 octobre 2024. Le restaurant propose deux services, l’un à 19h et l’autre à 21h, tandis que le club ouvre ses portes de 21h à 4h du matin. Danny Khezzar nous a confié qu’il sera présent les lundis et mardis, son restaurant genevois Bayview étant fermé ces jours-ci. A bon entendeur !
GrP1
