Cet aliment que nous pensons sain contient autant de sucre que « 2 pâtisseries », selon une nutritionniste

Récemment, nous avons révélé la boisson que nous pensons saine, mais qui est « aussi sucrée que le soda, voire plus », selon un expert. Malheureusement, c’est loin d’être le seul aliment que nous consommons régulièrement le matin qui n’est pas très bon pour notre santé. Quand on cherche les coupables, on pense à la pâte à tartiner au chocolat, aux gâteaux industriels ou au granola qui peuvent être aussi caloriques qu’un paquet de chips, mais un autre aliment sucré populaire À petit-déjeuner et qui est censé être sain, ne serait pas meilleur, selon la Professeur de diététique et de nutrition Nathaniel Johnson, qui a fait des révélations sur ses recherches dans les médias La conversation.

Cet aliment est ultra-riche en sucre et contient beaucoup plus de calories que vous ne le pensez lorsque vous vous en servez un bol le matin : voici les céréales industrielles. “La prochaine fois que vous serez au rayon céréales, prenez quelques minutes pour regarder la teneur en sucre de vos marques préférées, en particulier celles que vous aimiez quand vous étiez enfant. invite la professeure de diététique et nutritionniste à nous permettre de constater par nous-mêmes dans les rayons des supermarchés.

Les céréales industrielles : un indispensable du petit déjeuner aussi riche en sucre que « 2 viennoiseries »

Pour nous expliquer à quel point la teneur en sucre des céréales industrielles est problématique, Nathaniel Johnson précise que la plupart de ces céréales vendues dans les supermarchés « contiennent entre 10 et 14 grammes de « sucre ajouté » par portion », et il précise que quelques « contenir plus » encore. Il assure que certaines céréales industrielles contiennent même « jusqu’à 30 grammes de sucre ajouté par portion ». Dans les cas où les céréales industrielles contiennent une dose encore plus excessive de sucre, nos céréales du petit-déjeuner nous apportent alors autant de sucre que lorsque nous mangeons d’autres aliments que nous ne considérons pas comme « sains », comme les pâtisseries.

En les comparant aux desserts cuits au four, l’expert en nutrition explique que manger une portion de céréales le matin équivaut à manger autant de sucre que lorsque vous mangez « deux pâtisseries »Pire encore, Nathaniel Johnson ajoute que les sucres ajoutés dans les céréales sont des « calories vides » qui ne servent qu’à donner du goût à cet aliment ultra-transformé, mais n’apportent aucun élément nutritif. Outre la teneur en sucre du produit, il faut aussi noter que nous avons tendance à manger beaucoup plus de céréales que nous ne le devrions le matin. « En ce qui concerne les céréales pour le petit-déjeuner, les gens se servent systématiquement plus que la portion recommandée, ce qui signifie que vous consommez plus de sucre que vous ne le pensez. »souligne l’expert.

Petit déjeuner : Quelles sont les céréales les moins sucrées à consommer le matin ?

Il est toujours possible de manger des céréales le matin, mais en se tournant vers des céréales moins transformées et moins sucrées, plus riches en fibres. Vous pouvez par exemple opter pour des flocons d’avoine, de blé ou de son d’avoine, ou encore du muesli sans sucre ajouté. Ce sont des céréales moins sucrées qui vous apporteront également plus de satiété grâce à la teneur en fibres pour éviter les fringales du matin, souvent causées par le pic de glycémie induit par la consommation de produits trop sucrés au petit-déjeuner.

Si vous n’aimez pas ce type de céréales, vous pouvez également vous tourner vers les meilleurs mueslis et granolas validés par l’application Yuka qui scanne la composition des aliments vendus en supermarché.

Maquillage, soin de la peau, soin des cheveux, manucure…, Elodie décrypte les dernières tendances beauté et déniche les meilleurs produits et astuces pour parfaire votre routine…