Certains aliments cachent bien leur jeu, se faisant passer pour des choix « sains » alors qu’ils ne résistent pas à une analyse approfondie de leur valeur nutritionnelle. Parmi ces imposteurs qui se glissent souvent dans nos salades, le maisqui est généralement considéré comme un légume sain, s’avère être un aliments féculents riches en sucreavertissent les experts en nutrition. La diététicienne-nutritionniste, Alexandra Murcie, dans les colonnes de Doctissimomet en garde contre cette confusion courante : « Le maïs est considéré comme un légume par beaucoup de gens, à tort », souligne-t-elle, précisant qu’il appartient en réalité à la famille des céréales.
Pourquoi cette méfiance envers le maïs ? riche en glucidesen faisant un amidon particulièrement sucré, c’est la principale raison avancée par Alexandra Murcier : « Il s’agit en réalité d’un amidon qui est également riche en sucres. C’est pourquoi Les produits sans gluten à base de maïs sont également très sucrés. « . Faut-il donc bannir le maïs de notre alimentation ? Malgré sa teneur élevée en glucides, il ne ne devrait pas être complètement excluSon indice glycémique modéré, compris entre 48 et 69, indique que la consommation de maïs provoque une augmentation progressive du taux de sucre dans le sang, une caractéristique plutôt idéale.
D’un point de vue minceur(…)
En savoir plus sur Closer
Constipation : ces 5 fruits validés par les experts
Maladie de Parkinson : quel est le premier symptôme le plus fréquent ?
Prince Harry : Meghan Markle est-elle la raison pour laquelle ses amis britanniques ne viennent pas le voir ?
« J’ai trop pensé à elle… » : l’ex de Françoise Hardy livre de tristes détails sur ses déboires amoureux
Belgique : Un bébé de deux mois meurt tragiquement dans un parc alors qu’il était dans une poussette
C'est le cauchemar de nombreuses personnes. En Thaïlande, une femme a vécu un véritable calvaire mardi 17 septembre, littéralement emprisonnée…
Olivier Dall'Oglio vient d'annoncer le groupe convoqué pour se déplacer à Nice, vendredi à 20h45, pour le match d'ouverture de…
Ce jeudi 19 septembre, Matthieu Lartot a partagé une mauvaise nouvelle sur les réseaux sociaux. Le journaliste sportif a annoncé…
L'entrepreneur milliardaire Xavier Niel était sur la mythique scène de l'Olympia à Paris mercredi soir pour une date unique et…
Un ours polaire qui s'était égaré près d'une ville côtière du nord-ouest de l'Islande a été abattu jeudi soir par…
NARRATIF - Après avoir consulté les dirigeants de sa future majorité, le Premier ministre a présenté jeudi au président un…