Cet aliment, consommé tous les jours, augmenterait le diabète de type 2 de 15% (même en petite quantité)

Diabète est une maladie chronique qui touche plus de 400 millions de personnes dans le monde, un chiffre en constante augmentation ces dernières années. Cette pathologie, souvent silencieuse au début, se manifeste par une résistance à l’insuline, empêchant l’organisme de réguler correctement la glycémie. Les conséquences peuvent être potentiellement graves à long terme, allant des complications cardiovasculaires à l’insuffisance rénale, en passant par l’amputation des membres inférieurs dans les cas les plus sévères.

De plus, certains aliments courants, souvent consommés quotidiennement, pourraient augmenter considérablement le risque de développer cette maladie. En effet, selon une récente recherche britannique, une petite quantité d’un aliment largement consommé pourrait suffire à augmenter le risque de diabète de type 2 de 15 % dans quelques années seulement.

Cet aliment qui augmente le diabète de type 2

Pour parvenir à ces conclusions, une équipe de chercheurs de l’Université de Cambridge a analysé les données de près de 1,97 million d’adultes de 20 pays différents. Cette étude, publiée dans la revue Lancet Diabète et endocrinologiemet en évidence un lien inquiétant entre la consommation de viande transformée et le risque accru de diabète de type 2. Selon les résultats, une consommation quotidienne de 50 g de viande transforméel’équivalent de deux tranches de jambon, serait associé à une augmentation de 15 % du risque de développer un diabète de type 2 au cours des dix années suivantes.

En outre, les chercheurs ont également constaté que la consommation de 100 g de viande rouge par jourqui correspond à un petit steak, augmenté le risque de 10%tandis que 100 g de volaille par jour augmentaient ce risque de 8 %. Selon l’une des chercheuses principales de l’étude, Nita Forouhi, « Notre recherche fournit la preuve la plus complète à ce jour d’un lien entre la consommation de viande transformée et de viande rouge non transformée et un risque futur plus élevé de diabète de type 2.« Cette nouvelle découverte confirme l’importance de repenser notre consommation quotidienne, souvent sous-estimée dans ses effets néfastes sur la santé.

Cet aliment qui augmente le diabète de type 2

Face à ces résultats, de nombreuses autorités sanitaires nous conseillent de revoir nos habitudes alimentaires. En France, Santé publique France recommande à réduire la consommation de viande rouge à 500 g par semaine, soit environ 3 à 4 steaks, et de limiter la charcuterie à 150 g par semaine, ce qui correspond à environ trois tranches de jambon cuit. En plus de cela, elle conseille privilégier la volaille et réduire la consommation de viande comme le bœuf, le veau, le mouton ou le porc. Cette vigilance est d’autant plus nécessaire que les chiffres relatifs au diabète de type 2 en France sont alarmants : 3,7 millions de personnes sont déjà concernées, et ce nombre ne cesse de croître.

Bien que l’étude ait trouvé des preuves solides reliant la consommation de viande transformée au diabète de type 2, le lien entre la volaille et la maladie reste flou. Comme le souligne Nita Forouhi, « bBien que nos résultats fournissent des preuves plus complètes sur l’association entre la consommation de volaille et le diabète de type 2 que ce qui était disponible auparavant, le lien reste incertain et doit être étudié plus en détail.  » Il est donc conseillé de faire preuve de prudence et de privilégier des sources de protéines plus saines comme les légumineuses, le poisson ou la volaille non transformée.

Dans les coulisses de l’actualité ? Des looks de stars ? Un véritable terrain de jeu pour elle ! Toujours curieuse, Joanna adore suivre les drames people, les séries TV et …