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Les yaourts sont une véritable institution dans les cuisines françaises. Cependant, selon 60 millions de consommateurscertains d’entre eux, souvent considérés comme bons pour la santé, cachent des secrets peu appétissants.
Après avoir analysé les produits les plus consommés, l’enquête souligne les dangers que peuvent représenter certains yaourts populaires. Alors, si vous aimez cette petite douceur, réfléchissez-y à deux fois avant de faire vos courses !
L’enquête révélatrice auprès de 60 millions de consommateurs
Chaque année, 60 millions de consommateurs réalise des enquêtes sur les produits que les Français consomment le plus. Et les yaourts ne font pas exception. Plus qu’une simple gourmandise sucrée, le yaourt est en effet un produit incontournable de l’alimentation française.
Selon les études de Crédoc pour le CNIEL, 9 Français sur 10 en consomment régulièrementet leur popularité ne cesse de croître. Cependant, une étude plus approfondie des yaourts enrichis en protéines a révélé une autre réalité.
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Le magazine met en avant des produits apparemment bons pour la santé, mais qui le sont chargé d’additifs, d’émulsifiants et de sucres ajoutés. Ils représentent pourtant des promesses de bienfaits nutritionnels, notamment pour les sportifs et les personnes soucieuses de leur poids. 60 millions de consommateurs souligne qu’il vaut mieux être vigilant et trier les choix proposés.
Un yaourt en particulier pointé du doigt
Connaissez-vous Skyr ? Cette spécialité laitière islandaise fait partie des les yaourts préférés des consommateurs au cours des dernières années. Il se distingue par sa texture crémeuse, sa faible teneur en matières grasses et sa haute teneur en protéines.
Skyr est un choix parfait, surtout pour ceux qui recherchent un produit rassasiant et sans trop de calories. Et c’est là que l’enquête 60 millions de consommateurs fait exploser le mythe. Ces produits ne sont souvent pas aussi sains qu’ils le paraissent.
Bien que le skyr contienne deux fois plus de protéines que le yaourt ordinaireil passe par un processus de fabrication qui le rend moins naturel. Ce processus implique en réalité l’utilisation de lait écrémé et un long processus de fermentation. Cela donne ainsi au skyr une texture dense.
Cependant, les versions commercialisées ajoutent souvent des sucres et des épaississants pour améliorer leur goût. Ce n’est pas tout : de nombreuses références skyr regorgent également d’additifs et de conservateurs.
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Yaourts à éviter selon 60 millions de consommateurs
60 millions de consommateurs recommande de prendre des précautions lors de l’achat de yaourts enrichis en protéines. Parmi les produits les plus problématiques, vous retrouverez des références telles que Hipro Coco Et Hipro Fruits Rouges de Danone. Méfiez-vous également de Fruits Rouges Skyr de Yoplait Et Lindahls Pro + Stracciatella de Se nicher.
Ces produits sont non seulement riches en additifs, mais aussi en édulcorants, ce qui les rend moins naturels. Puis, à long terme, ils deviennent moins bénéfiques pour la santé. Au lieu de ces versions « allégées », les experts conseillent privilégiez les yaourts plus simples, comme les skyrs nature. En fait, ces dernières contiennent plus de protéines sans ces ajouts indésirables.
Si vous aimez les yaourts, pensez à regarder de plus près leurs étiquettes. 60 millions de consommateurs nous rappelle qu’il est crucial de comprendre ce que l’on mange pour faire les meilleurs choix pour notre santé !
Source : 60 millions de consommateurs
