Les prix de certains aliments en épicerie risquent de baisser cet automne, une autre excellente nouvelle économique pour les ménages québécois après l’annonce d’une nouvelle baisse des taux d’intérêt mercredi.
• A lire aussi : La baisse des taux d’intérêt se fait déjà sentir sur le marché immobilier québécois
• A lire aussi : Baisse du taux directeur : le taux variable redevient populaire
• A lire aussi : Est-il possible de faire une épicerie complète au Tigre Géant (et est-ce aussi abordable que chez Maxi) ?
Sylvain Charlebois, spécialiste de l’industrie agroalimentaire à l’Université Dalhousie, affirme dans une entrevue avec LCN que le beurre, les pommes, les oranges, les bananes et les œufs devraient coûter moins cher.
« Tout ce qui est thon en conserve, saumon en conserve, tomates, céleri, concombre et même riz sera probablement moins cher à l’automne, donc c’est toujours une bonne nouvelle », ajoute-t-il.
Les amateurs de smoothies seront également heureux de savoir que les fruits surgelés devraient également coûter moins cher.
Les aliments toujours problématiques
Malgré des baisses de prix dans certains rayons, d’autres sections restent problématiques.
« La viande reste un problème », affirme Sylvain Charlebois.
Pour le bœuf, « en fait, il y a moins de stocks, moins de produits à vendre. Les prix sont en hausse. On pourrait s’attendre à une légère baisse, mais pas tant que ça. »
L’avenir des prix du poulet et du porc est plutôt incertain.
« L’année dernière, nous avions fait de bonnes affaires, cette année c’est moins clair », précise le spécialiste.
Il ne devrait pas y avoir de répit non plus pour les produits laitiers, estime Sylvain Charlebois.
« Les prix augmentent à la ferme et il est certain que les détaillants doivent augmenter leurs prix en même temps », explique-t-il.
Regardez l’interview complète dans la vidéo ci-dessus.
journaldemontreal-boras
