Ce riz adoré des Français fait l’objet d’un rappel de produit urgent, il est contaminé à l’arsenic

Chaque semaine, le spectre des rappels de produits s’étend à différents articles de notre quotidien. Et aujourd’hui, c’est au tour du riz de faire parler d’elle. Ce riz, apprécié par de nombreux Français, fait l’objet d’un rappel de produit en urgence après tests révélant une contamination à l’arsenic.

Comment en sommes-nous arrivés là et que devons-nous faire ? consommateurs concernés? Voici un aperçu de cette alerte sanitaire.

Les dangers évoqués dans ce rappel de produit

Les contrôles de sécurité alimentaire sont plus importants que jamais, notamment pour les produits agricoles. L’association 60 Millions de Consommateurs a récemment attiré l’attention sur les résidus de pesticides présents dans le riz vendu en France. Sur le 40 références testées15 avaient des résidus de pesticides.

L’arsenic est un élément naturellement présent dans l’environnement, souvent dans l’eau et le sol. A faible dose, il ne représente pas de danger immédiat, mais lorsqu’il dépasse les seuils réglementaires cela peut devenir problématique.

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Ce lait contaminé fait l’objet d’un rappel de produit urgent en France, ne le buvez pas

Dans ce cas précis, le niveau d’arsenicLa lecture reste dans les limites réglementaires, selon les experts de Biosud, la société arlésienne qui commercialise ce riz. Cependant, le risque potentiel pour la santé à fortes doses reste bien réel. Et un rappel de produits a été décidé pour protéger les consommateurs.

La variété de riz rappelée

La contamination est plus marquée dans les variétés importées, notamment le riz basmati non biologique. Mais cette fois, c’est le riz de Camargue bioréputé pour sa qualité, qui est remise en question.

Selon Arthur Seuillerot, représentant de Biosud, la contamination vient des eaux du Rhôneutilisé pour irriguer les rizières. Le riz, qui pousse « les pieds dans l’eau » de mai à septembre, joue un rôle de filtre et absorbe naturellement les éléments de son environnement, dont l’arsenic.

Bien que les analyses aient montré un taux d’arsenic très faible, les responsables de Biosud s’engagent à procéder à examens complémentaires. Ils explorent également les moyens de réduire cette contamination.

Ce rappel de produit est d’autant plus surprenant qu’il concerne un riz de Camargueune région à faible intensité d’utilisation de pesticides. Or, des analyses publiées le 31 octobre ont révélé des traces d’arsenic dans le riz provenant de Ronde semi-complète bio IGP Camargue.

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La raison de cette contamination ? L’eau utilisée pour arroser le Rizières de Camarguequi peut contenir des traces naturelles d’arsenic.

Instructions pour ce rappel de produit

Pour les consommateurs qui ont acheté ceci riz bio en vrac dans les magasins Biocoop la recommandation est simple : n’en consommez pas. Ce riz, commercialisé depuis le 25 juillet, a été retiré des rayons le 31 octobre, dès que les résultats des analyses ont confirmé la présence d’arsenic.

Il faudra retourner le produit au magasinoù vous l’avez acheté pour obtenir un remboursement complet. Ce rappel de produit ne concerne toutefois qu’une quantité limitée.

Selon Biosud : « Ce rappel concerne uniquement 4 tonnes de rizce qui est bien peu par rapport à tout ce que nous produisons, assure encore Arthur Seuillerot. Et c’est la première fois en 40 ans que nous sommes confrontés à un rappel. » Cette situation rappelle cependant l’importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire, même pour les produits de haute qualité.