Aux États-Unis, 75 personnes ont été infectées par la bactérie E. coli après avoir mangé chez McDonald’s. Selon l’Agence américaine du médicament, ces contaminations pourraient provenir des oignons utilisés dans les hamburgers de la chaîne.
Mais que se passe-t-il chez McDonald’s ? Aux États-Unis, de nombreuses personnes ont été infectées par la bactérie Escherichia coli après avoir mangé dans la célèbre chaîne de restauration rapide américaine. Le nombre de contaminations continue de croître, atteignant désormais 75 patients, ont annoncé vendredi les autorités sanitaires.
Au total, au moins 22 personnes ont été hospitalisées et 13 États sont désormais touchés, a indiqué l’Agence américaine des médicaments (FDA). Dans des cas graves, deux patients ont développé un syndrome hémolytique et urémique pouvant entraîner une insuffisance rénale grave. Un décès a été signalé.
Les oignons responsables de la contamination ?
Mais concrètement, d’où viennent ces infections ? Parmi les 42 personnes infectées interrogées, toutes ont déclaré avoir mangé chez McDonald’s, et 39 ont déclaré avoir mangé un hamburger. La FDA « utilise tous les outils disponibles pour confirmer si les oignons sont à l’origine de l’épidémie », a-t-elle déclaré dans un communiqué.
Face à cela, une enquête est en cours, mais « Taylor Farms, le fournisseur d’oignons émincés des restaurants McDonald’s concernés, a lancé un rappel volontaire », précise l’agence. D’autres clients du fournisseur ont également été informés.
Pour éviter la propagation, McDonald’s a annoncé mardi 22 octobre qu’il retirerait les oignons émincés des restaurants des zones touchées. Le hamburger spécifique utilisant ces ingrédients, appelé « Quarter Pounder » aux États-Unis, a également été supprimé « à titre préventif ».
Avant cet incident, Taylor Farms approvisionnait environ 900 restaurants McDonald’s. La chaîne de restauration rapide a également déclaré qu’elle avait « pris la décision de cesser indéfiniment de s’approvisionner en oignons auprès de Taylor Farms ». Cependant, aucun cas n’a été signalé à la FDA en dehors des États-Unis.
Deux plaintes déposées
Ces contaminations ne sont pas sans conséquences pour l’entreprise. Deux plaintes ont été déposées au nom des personnes tombées malades et une somme d’au moins 50 000 dollars est réclamée pour chacune, a déclaré à l’AFP leur avocat qui les défend, Ron Simon.
L’une des personnes infectées, Eric Stelly, résident du Colorado, s’est rendue chez McDonald’s le 4 octobre et a commencé à développer des symptômes gastro-intestinaux deux jours plus tard, selon un communiqué. Il a dû se rendre aux urgences pour se faire soigner.
« L’épidémie d’E. coli provenant de McDonald’s sera l’une des plus importantes épidémies d’intoxications alimentaires cette année », a déclaré Ron Simon, qui représente 25 personnes au total. « Grâce à cette action en justice et à d’autres, nous veillerons à ce que toutes les victimes soient pleinement indemnisées. »
La bactérie E. coli provoque des crampes d’estomac, de la diarrhée et des vomissements, qui durent généralement trois à quatre jours. La plupart des gens guérissent sans traitement, mais certaines personnes peuvent développer des complications.
