Si l’on est amateur de fromage, difficile de résister à une planche bien garnie à l’heure de l’apéritif. Cependant, on le sait, le fromage n’est pas vraiment notre meilleur allié minceur, surtout lorsque l’on cherche à atteindre un objectif de perte de poids. En connaissant certaines astuces, on peut (heureusement) s’offrir de délicieux fromages qui ne mettent pas en péril nos efforts de semaine. D’ailleurs bonne nouvelle, le nutritionniste Dr Jean-Michel Cohen vient de nous dévoiler son fromage préféré du moment qui est « vraiment bon » qui reste raisonnable en termes de calories et brille par sa composition.
La ricotta crémeuse, une alliée minceur ?
Sur TikTok, le Dr Jean-Michel Cohen a récemment partagé sa découverte d’une ricotta crémeuse au basilic infusé, signée Atelier Blini. Lors de sa dégustation, il souligne que « le produit est relativement peu calorique » et vante également la qualité de sa composition : « la composition est très réussie »précise-t-il. Après une bouchée, son verdict est sans appel : « et c’est vraiment bien ». La ricotta, avec sa texture légère et son goût délicat, se présente comme un choix intéressant pour les amateurs de fromage souhaitant se faire plaisir tout en surveillant leur apport calorique. Avec environ 130 calories pour 100 grammes, il s’intègre parfaitement dans une alimentation contrôlée, apportant des protéines tout en restant faible en gras. Le seul inconvénient selon le Dr Jean-Michel Cohen ? « Son prix »ce qui est peut-être un peu élevé par rapport à d’autres options, mais ses qualités gustatives et nutritionnelles en valent la peine.
@drjeanmichelcohen Voici un produit très bien composé pour un grignotage peu maîtrisé. Plus de conseils pour contrôler son alimentation en cliquant sur ce lien sur mon profil 👉https://y.fitclic.fr/AnalyseMinceurTiktokGratuite #ricotta #fromage #cottagechesse #yaourtalagrecque #fromageblanc ♬ son original – Dr Jean-Michel Cohen
Un fromage peu calorique et délicieux, sur quoi miser ?
Lorsqu’il s’agit de fromages légers, la ricotta est une excellente option. Sa faible teneur en matières grasses et en calories, combinée à sa texture crémeuse, en fait un choix polyvalent pour garnir les salades, les toasts ou les entrées. Sa douceur et sa légèreté permettent de se faire plaisir tout en restant raisonnable en termes de calories. Une autre alternative intéressante est le fromage blanc, encore plus léger avec seulement 100 à 120 calories pour 100 grammes. Très riche en protéines, il est parfait pour ceux qui souhaitent une collation saine et nourrissante. Que ce soit en salade, sur des crackers ou même nature, ce fromage frais s’adapte à toutes les envies.
