Ce jus de fruit soi-disant sain est plus sucré que le soda, il contient jusqu’à « 28 morceaux de sucre »
Les boissons les plus sucrées ne sont pas toujours celles auxquelles on pense au premier abord. Pour preuve, ce jus de fruit que l’on servirait volontiers aux plus petits à la place d’un soda contient en réalité plus de sucre que ces boissons gazeuses décriées.
Tout comme la boisson faussement saine que nous buvons en été, nous pensons souvent que jus de fruit sont des boissons très saines pour l’organisme, car on pense qu’elles contiennent les vitamines des fruits pressés utilisés pour les préparer. Cependant, non seulement les jus de fruits industriels ne préservent pas toutes les vitamines des fruits, mais ils sont loin d’être aussi riches en fibres que les fruits croquants lorsqu’ils sont consommés crus. Autre problème : bien que les fruits soient aliments sainsils restent très riche en sucre et donc les aliments sucrés à consommer avec modération.
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Ce n’est pas pour rien que le programme national de santé publique Manger bouger, recommande de ne consommer qu’1 à 2 portions de fruits maximum sur les 5 portions de fruits et légumes qu’il est recommandé de manger chaque jour ! Certains jus de fruits sont même des boissons aussi sucrées que d’autres boissons sucrées que l’on évite au maximum, comme les sodas. C’est notamment le cas des jus de raisin.
Voici la quantité impressionnante de sucre dans un simple jus de raisin
Comme l’explique le site expert en jus de fruits mesjusdefruits.fr, « De nombreuses études scientifiques suggèrent qu’un verre de soda contient moins de sucre que le jus de fruit. Par exemple, 100 g de soda ne contiennent qu’environ 11 g de sucre, alors que 100 g de jus de raisin en contiennent 4 g de plus, soit 15 g de sucre. » au moins. En lisant certaines étiquettes de jus de raisin, on s’aperçoit qu’ils peuvent même contenir 17g de sucre pour la même quantité.
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Partant de ce constat, le magazine Echosciences Occitanie calcule par litre et explique que cela fait « 170 g de sucre par litre de jus de raisin soit 28 morceaux de sucre »seulement dans 1 litre de jus de raisin.
Ces jus de fruits à faible teneur en sucre sont meilleurs que le jus de raisin pour le petit-déjeuner
Trop de nourriture et/ou de boisson sucrée le matin provoque un pic de glycémie qui favorise le stockage des graisses et nous fait ressentir de la fatigue lorsque notre taux de sucre sanguin chute brutalement. De plus, le sucre avalé au réveil a tendance à nous donner encore plus faim dans les heures qui suivent. Pour éviter cela, buvez du jus de fruit le matin si vous ne pouvez pas vous en passer, nous vous conseillons alors de consommer de préférence des jus de fruits naturellement moins sucrés.
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Fabriqués à partir de fruits ayant une teneur en sucre plus faible, certains jus de fruits ont un impact légèrement moins négatif sur notre glycémie et la prise de poids. C’est notamment le cas des jus d’agrumes comme le jus d’orange, qui contient en moyenne 8,6 grammes de sucre pour 100 ml, ou le jus de pamplemousse, qui contient environ 7,8 grammes de sucre pour 100 ml.
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