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Philippe Etchebest revient sur M6 ce vendredi 18 octobre à 21h10 pour un nouvel épisode de Cauchemar en cuisine. Pour ce nouvel épisode, le chef se rend à Thoissey pour rencontrer Alexis, gérant du restaurant « Chez le père d’Alex ». Après 28 ans comme employé de restaurant, il a repris l’établissement il y a tout juste un an, aidé de sa serveuse Élodie. Même si au début l’entreprise fonctionnait plutôt bien, au fil des mois la situation s’est malheureusement dégradée. Les clients se font alors de plus en plus rares. Les dettes commencent alors à s’accumuler et les huissiers se présentent à la porte.
La mission de Philippe Etchebest est donc de remettre sur pied cet établissement. Un défi qui s’avère compliqué et pour cause, le chef va aussi devoir faire face à un problème majeur concernant ce restaurant : l’hygiène. En effet, dans un extrait inédit de l’épisode partagé sur les réseaux sociaux de M6, on peut voir le MOF commander une bouteille d’eau gazeuse avant de découvrir qu’elle s’avère… moisie !
Mais ce n’est pas le seul obstacle : des lacunes en cuisine ou encore un service bancal. Le juré de Top Chef aura du pain sur la planche pour redresser le navire.
Malgré ce défi de taille qui attendait le Chef, Philippe Etchebest a su relancer cette affaire. D’ailleurs, aujourd’hui le restaurant « Chez le père d’Alex » est en effet toujours ouvert. En effet, sur le Facebook de l’établissement, de nombreux posts ont été partagés récemment. Le 14 octobre dernier, par exemple, le patron diffusait une petite vidéo du restaurant pour le faire connaître sur les réseaux. On pourrait alors lire « bar restaurant – crêperie, sur place ou à emporter – karaoké et animations ». Car oui, le restaurant est aujourd’hui un lieu de fête où sont organisés des karaokés et des repas dansants.
Côté carte, on retrouve le plat du jour à l’ardoise et sinon la carte est principalement composée de crêpes comme « le complet » avec jambon, œuf et emmental au prix de 13 euros ou même «la beaujolaise du chef» avec saucisson à cuisiner sauce au vin rouge, oeuf poché au plat, oignon confit à l’estragon au prix de 16 euros.
Vous pouvez également choisir une grande salade et terminer par un dessert avec une crêpe au Nutella ou une crêpe au caramel au beurre salé.
Sur internet, suite à la visite du chef, les avis sont unanimes. On peut ainsi lire les commentaires suivants : « Nous sommes venus dîner avec nos 2 jeunes enfants. Rien à dire, des crêpes copieuses et très bonnes ! Nous avons très bien mangé » ou même « Accueil très chaleureux, repas vraiment très bon ! Que des choses positives que je recommande” et enfin : “ Restaurant très sympathique et agréable ! Le chef prépare des plats délicieux ! La serveuse est très souriante et dynamique. »
C’est donc une réussite. Défi relevé pour Philippe Etchebest !