Brasserie Flâner et Min Koy, les nouvelles tables de voyage de Sofitel Casablanca White Tour

Un air de renouveau souffle sur le Sofitel Casablanca White Tour qui révèle non pas un, mais deux restaurants qui ravira les gourmets. Min Koy Et Flâneur Brasserie Offrez deux atmosphères distinctes, pensées comme des voyages sensoriels. D’une part, le style japonais de Min Koy séduit par son minimalisme chaud, entre des boiseries légères, des lignes épurées et des cloisons translucides inspirées par shōji. De l’autre, Brasserie Flâneur combine une élégance confortable et un esprit de voyage dans une décoration avec des tons boisés, ponctués de livres, de masques et d’objets ramifiés, créant une atmosphère intime et sophistiquée.

“Nous avons entrepris une campagne de rénovation Pour le remettre Sofitel À jour. Le point de départ était le hall d’entrée et ces deux espaces de restaurationFruit de collaboration avec Société parisienne Pour créer deux concepts: la Brasserie Flâner, qui revient les grands classiques de Cuisine française en intégrant les plats locaux, et le Restaurant japonais Min Koy, qui fait un voyage au cœur de la tradition japonaise sans partir Casablanca “Dit” Le Matin ” Alaa SqualliDirecteur général de Sofitel Casablanca White Tour.

Brasserie Flâneur Casablanca: L’esprit parisien s’invite à Casablanca

Le bastion de la grande élégance des grands Cafés parisiens Et charme bohème des villas de passagers. Son décor, inspiré par les clubs de messieurs de Londres et les résidences secondaires, distille une atmosphère à la fois sophistiquée et détendue. La carte, en revanche, donne une place de lieu aux classiques internationaux entre risotto,, sandwich Et Salade de César maison, tout en mettant en évidence la richesse de Gastronomie marocaine avec une sélection de spécialités locales. Avec ses soixante couvertures divisées entre une salle principale brillante et des alcôves intimes, ce nouveau salon Casablanca se distingue comme un lieu de vie où l’on savoure un brunch utilisateur-ami ou une pause temps de thé raffiné, accompagné de pâtisseries maison et thés soigneusement choisi.

Dirigez-vous sur le pays du soleil levant avec Min Koy

Min Koy réinvente la modernité l’esprit de mikaCes maisons japonaises traditionnelles où chaque détail architectural cible une harmonie parfaite. Sous un plafond dominé par une carpe sculptée, les matières premières se mélangent à une lumière douce, dessinant une atmosphère à la fois sophistiquée et apaisante. La carte, inspirée par Izakayainviter à partager sushis,, sashimis Et de petites assiettes concoctées avec des produits frais. L’expérience s’étend avec une sélection de cocktails créatif, où la feuille de shiso Et d’autres ingrédients d’origine éveillent les sens. Quelques soirées, ensembles musicaux Élu avec soin, enrichissez ce cadre confortable, sans jamais déranger sa tranquillité. Min Koy accueille ses invités, tous les jours, midi et soir, pour un voyage culinaire au cœur de Japon contemporain.