Vous avez du lait ? Cela pourrait bien être la clé pour vous protéger du cancer de l’intestin.
Une vaste étude menée par des chercheurs de l’Université d’Oxford et publiée mercredi suggère que boire l’équivalent d’un verre de lait chaque jour pourrait réduire de près d’un cinquième le risque de développer la maladie.
Les résultats offrent une nouvelle arme dans la lutte contre le quatrième cancer le plus répandu aux États-Unis, avec plus de 150 000 Américains diagnostiqués chaque année.
La recherche, publiée dans Nature Communications, a examiné 97 facteurs alimentaires et leurs effets sur le risque de cancer de l’intestin chez plus d’un demi-million de femmes.
Sur près de 17 ans, 12 251 participants ont été diagnostiqués, le calcium et l’alcool ayant respectivement l’impact le plus significatif sur la réduction et l’augmentation du risque.
L’étude a révélé qu’en moyenne, l’ajout de 300 mg de calcium à votre alimentation quotidienne – soit à peu près la quantité trouvée dans un grand verre de lait – réduisait le risque de cancer de l’intestin de 17 %. D’autres aliments riches en calcium, comme les légumes-feuilles, le yaourt et les laits végétaux, ont également montré un effet protecteur, ce qui suggère que c’est le minéral lui-même qui fait le gros du travail.
Notamment, les chercheurs n’ont pas identifié un bénéfice similaire à la consommation de fromage ou de crème glacée, bien que le fromage ait été associé à d’autres bienfaits pour la santé, notamment un risque plus faible d’apnée du sommeil. L’étude n’a pas examiné l’impact des suppléments de calcium.
L’étude a renforcé les preuves antérieures selon lesquelles la consommation d’alcool augmente le risque de cancer de l’intestin. Les chercheurs ont découvert que boire l’équivalent d’un grand verre de vin par jour pouvait augmenter votre risque de 15 %.
Les viandes transformées et rouges étaient également associées à un risque plus élevé de cancer de l’intestin.
« Cet article fournit des preuves importantes montrant que l’alimentation globale peut influencer le risque de cancer colorectal », a déclaré l’experte en nutrition Janet Cade, professeur à l’Université de Leeds qui n’a pas participé à la recherche.
Les taux de cancer colorectal à apparition précoce sont en augmentation. Bien que les experts ne soient pas encore en mesure d’en identifier la cause exacte, certains pensent que les régimes alimentaires occidentaux pourraient en être la cause.
On sait depuis longtemps que le calcium contribue à renforcer les os et les dents, mais de plus en plus de preuves indiquent qu’il peut également offrir une protection contre le cancer.
Keren Papier, chercheur principal de l’étude, a déclaré à Cancer Research UK que le calcium pourrait protéger contre le cancer de l’intestin en se liant aux acides biliaires et aux acides gras libres, créant ainsi un « savon » inoffensif qui les empêche d’endommager la muqueuse intestinale.
D’autres études suggèrent que le calcium aide à équilibrer et à renforcer le système immunitaire, tout en réduisant le caractère invasif des tumeurs.
Pour réduire davantage votre risque de cancer de l’intestin, les experts recommandent de manger beaucoup de fibres provenant de grains entiers, de fruits et de légumes, d’éviter les viandes transformées et de limiter la viande rouge. Maintenir un poids santé, faire de l’exercice régulièrement et arrêter de fumer peuvent également aider.
« Modifier son mode de vie peut être un défi, mais nous pensons que l’effort en vaut la peine », a déclaré Lisa Wilde, directrice de la recherche et des affaires extérieures à Bowel Cancer UK.
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