Que des gens meurent de chaleur alors que les températures mondiales augmententou que la sécheresse pousse des populations entières à migrer ce n’est pas grave pour certains… Mais qu’il n’y a pas plus de vin à cause du réchauffement climatique, alors non! Ce jeudi 25 avril 2024, l’Organisation Internationale du Vin a révélé que le La production mondiale de vin était en berne à cause du climat.
Récolte la plus basse depuis 1961 !
La viticulture mondiale a diminué de 10% en 2023 selon les chiffres de l’organisation. Et pas seulement : le la consommation a également baissé de 3%. Au total, 237 millions d’hectolitres ont été récoltés l’année dernière. La production a chuté dans plusieurs pays du monde. Et en particulier en Europe : et surtout en L’Italie avec -23% à 38 millions d’hectolitres.
L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) a présenté lors de sa conférence de presse annuelle l’état du secteur vitivinicole mondial pour l’année 2023. L’heure est au déclin généralisé.https://t.co/jU1ngikAsJ
– Terre de Vins (@TerredeVins) 26 avril 2024
Ainsi que’en Espagne avec -21% à 28 millions d’hectolitres. Seule la France progresse et devient ainsi le premier producteur mondial de vin avec +4% à 48 millions d’hectolitres. Dans l’hémisphère sud, les 3 pays qui produisent le plus de vin ont également souffert du climat et leur récolte a été a chuté de 11 % au Chili, de 10 % en Afrique du Sud et de 26 % en Australie.
D’un autre côté, le les récoltes se terminent actuellement dans ces pays. La production de vin devrait donc rebond de 5% en 2024 selon les estimations de l’Organisation internationale du vin rappelées par Libération. Comment expliquer ce déclin mondial ?
La faute au changement climatique !
Pour une fois, le coupable n’est autre que le réchauffement climatique. En fait, le les hémisphères nord et sud ont souffert « conditions environnementales extrêmes« , explique John Baker, directeur de l’Organisation internationale du vin. Selon lui, le baisse de la production de vin en Italie « était clairement lié aux conditions météorologiques« .
Entre gelées précoces, pluies torrentielles, mildiou et sécheresses, la production mondiale de vin a chuté cette année de 7%, à son plus bas niveau depuis 1961, selon une estimation de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). #AFP pic.twitter.com/TzVjCaubLu
— Agence France-Presse (@afpfr) 7 novembre 2023
En 2023, le pays a dû faire face à un récolte à son plus bas niveau depuis 1950 à cause des épisodes de grêle et inondations. A cela s’ajoute l’apparition de mildiou – un champignon parasite spécifique à la vigne – dans les régions du centre et du sud de l’Italie. Dans le cas de ce pays européen, artificialisation des terres aurait, selon l’organisation, aurait pu aggraver les conséquences des pluies.
Parce que le le changement climatique n’est pas le seul responsable du déclin de la production de vin dans tous les pays du monde. Mais reste quand même l’un des facteurs les plus importants. « Le plus grand défi auquel le secteur est actuellement confronté est le changement climatique« , parce qu’il « affecte gravement la vigneune plante vivace souvent cultivé dans des zones vulnérables« , explique le réalisateur.
L’inflation réduit la consommation
221 millions d’hectolitres consommés en 2023une baisse de 3%, le niveau le plus bas depuis 1996. Cet automne a commencé en 2018 et se répète chaque année (à l’exception de 2021, suite à la levée des restrictions sanitaires post-Covid). Les gens boivent moins de vin à cause de l’inflation. Le prix du vin a augmenté tandis que le pouvoir d’achat a diminué.
En Chine, la consommation a baissé de -25% ! Pays où nous consommons le plus grand nombre de vins par habitant reste la France, l’Italie et le Portugal. « Mais il est difficile de déterminer avec précision dans quelle mesure la récente baisse de la consommation est le reflet du marché à court ou à long terme« , rappelle le directeur de l’Organisation internationale du vin.