Chez Olga (ex-Triballat Noyal), le siège ne sera vacant que quelques semaines. Après le départ de Solenn Douard, sa directrice générale depuis six ans, l’entreprise agroalimentaire basée à Noyal-sur-Vilaine (35), près de Rennes, a annoncé, mardi 20 août, son remplacement par Guillaume Debrosse. Un profil de haut vol, chargé de piloter un groupe en pleine restructuration, confronté à une crise organique et à une inflation qui pèsent sur les marges.
« Cette nomination marque une étape importante », a déclaré Olga dans un communiqué. Le groupe familial, qui emploie 1.300 personnes et réalise un chiffre d’affaires annuel de 340 millions d’euros, est spécialisé dans les produits laitiers et à base de soja, avec des marques telles que Sojasun, Vrai, Petit Billy et Tante Hélène.
Le nouveau PDG, 54 ans, a pris ses fonctions lundi. Il travaillera aux côtés du président, Olivier Clanchin, qui s’est ainsi attaché les services d’un nom bien connu du monde de l’agroalimentaire. Après avoir travaillé chez L’Oréal, Havas et dans les télécoms, Guillaume Debrosse a travaillé plus de 16 ans au sein du groupe nordiste Bonduelle. Nommé PDG en 2018, il quittera ce poste mi-2023, alors que l’entreprise connaît un ralentissement de son activité en Amérique du Nord.
Recentrer
Chez Olga, le nouveau dirigeant prendra les rênes d’un groupe qui se recentre actuellement sur cinq divisions : lait, végétal, céréales, ingrédients pour l’industrie agroalimentaire et nutrition-santé. Une réorganisation destinée à simplifier l’activité au profit des segments les plus porteurs (dont le bio), afin de pouvoir mieux investir et atteindre les objectifs à l’horizon 2035 : 100% de produits issus de l’agroécologie et 100% d’activités ayant un impact positif sur l’environnement.
Le leadership et l’expérience de Guillaume Debrosse seront des atouts puissants pour poursuivre la feuille de route régénératrice d’Olga.
Dans ce contexte, Olga a décidé d’arrêter
la production des fromages Merzer et Petit Breton, de transférer les collectes de lait conventionnel à d’autres acteurs et de céder, en mai, son activité de restauration végétale à une société du groupe morbihannais Mireolian. Plusieurs ateliers de fabrication de fromages, dont le Curé nantais, ont également été mis en vente.
Conquête du marché
Pour Guillaume Debrosse, la mission consistera donc à faire en sorte que le groupe poursuive sa dynamique et accélère, notamment à l’international. « Suite à sa récente réorganisation, Olga est désormais dans une bonne configuration pour innover et conquérir ses marchés », écrit-il dans son communiqué. Pour Olivier Clanchin, « le leadership et l’expérience de Guillaume (Debrosse) seront des atouts puissants pour poursuivre la feuille de route régénératrice d’Olga et notre volonté d’accélérer les transitions alimentaire, environnementale et sociétale ».
