Adolescent décédé suite au défi One chips : l’autopsie révèle que la capsaïcine est à l’origine du décès du jeune de 14 ans, quelle est cette substance

Ce jeune adolescent de 14 ans, originaire du Massachusetts, est décédé le 1er septembre après avoir participé au « one chips challenge », un défi lancé sur Tik Tok par la marque elle-même consistant à manger cette chips particulièrement épicée et à la conserver le plus possible pendant une longue période. du temps sans rien manger ni boire. Le garçon a subi un arrêt cardio-pulmonaire.

L’autopsie vient d’être rendue publique et confirme la cause du décès. Harry « décédé des suites de l’ingestion d’une substance contenant une grande quantité de capsaïcine, un extrait de piment », rapporte NBC Boston qui a eu accès aux résultats de l’autopsie. C’est la capsaïcine qui donne de la chaleur au piment et provoque la sensation de brûlure.

Le médecin légiste a également révélé que la victime souffrait de cardiomégalie, c’est-à-dire d’une hypertrophie du cœur, et d’une anomalie congénitale qualifiée de « pont myocardique ».

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Les chips Paqui contenaient du piment Carolina Reaper, le plus piquant au monde selon le Livre Guinness des records, souligne Paris-Match. Ce redoutable poivre qui signifie « la faucheuse de Caroline » est issu d’un croisement. Il est en moyenne de 1 569 300 sur l’échelle de Scoville avec des pics à plus de 2 200 000. Unités de chauffage Scoville (SHU).

La chips était vendue dans des sacs individuels dans un emballage en forme de cercueil décoré d’une tête de mort avec un avertissement « réservé aux adultes », mais tout le monde pouvait l’acheter. Le produit a été retiré de la vente suite au décès de Harry.