Il s’agit d’un élégant bâtiment de cinq étages, orné d’un long balcon et de volets en bois blanc. Il est situé sur la très chic avenue de Lowendal, à deux pas des Invalides, au 7e quartier de Paris. De l’extérieur, tout laisse penser qu’il s’agit d’un immeuble d’habitation – ce qui était le cas jusqu’à tout récemment. Mais depuis un mois, il abrite une forme d’hôtel discrète, baptisée La Sève. Pas de réception, pas d’enseigne très visible à l’extérieur : on trouve à tous les étages des appartements hôteliers luxueux, décorés avec goût et surveillés par une « maîtresse de maison ». Vous pouvez réserver chacun d’eux, avec leurs trois ou quatre chambres, pour environ 1 500 euros la nuit, sur Booking ou Airbnb. Ou tout simplement louer une chambre avec sa salle de bain (environ 300 euros), et partager salon et cuisine avec un autre voyageur. Le personnel nettoie, sert le petit-déjeuner et l’hôtesse peut faire appel à un chef sur demande.
L’immeuble a été racheté en 2020 par Guillaume Lange, financier parisien à la tête d’un family office, dans lequel il gère la fortune de 200 clients. Cet ancien associé chez Accenture, au carnet d’adresses bien garni, aurait pu l’exploiter dans l’immobilier traditionnel. Il a préféré se lancer sur le marché des appartements hôteliers, plus risqué mais plus rémunérateur, en plein essor dans la capitale. Outre celui de l’avenue Lowendal, il vient d’acquérir, avec des investisseurs, trois autres immeubles du 8ele 12e et le 13e quartier, pour développer le même concept, sous la marque commune 1.75. Les quatre opérations dépassent les 50 millions d’euros. D’autres rachats sont en cours.
Guillaume Lange n’est pas le seul à s’engouffrer dans ce créneau des appart’hôtels, occupé jusqu’ici par les résidences Citadines, Adagio ou Appart’City, dans des versions très standardisées et bien moins chères. Ces nouveaux acteurs du monde hôtelier, qui se sont multipliés en l’espace de cinq ans – Edgar Suites, 1.75, Madeho, Groupe WS, My Maison in Paris, Black Door, Sweet Inn, HighStay… –, souhaite renouveler le genre, avec une offre plus luxueuse, une décoration tendance, des services variés. Ils surfent tous sur une nouvelle demande des voyageurs pour des hébergements avec cuisine et salon. « Ce sont des concepts bien adaptés aux familles, mais aussi aux voyageurs d’affaires et aux groupes d’amis. Dans nos vies, les frontières sont moins rigides, on peut travailler et être en vacances au même endroit, ces produits hybrides y répondent bien »analyse Vanguelis Panayotis, consultant spécialisé dans l’hôtellerie chez MKG.
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