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60 millions de consommateurs Ne manquez jamais d’occasion d’alerter les Français sur les dangers qui sont cachés dans certains aliments de la vie quotidienne. Et un aliment largement consommé a fait l’objet d’un avertissement très grave.
60 millions de consommateurs et l’ONG Bloom lancent l’alerte
Une enquête récente menée par l’ONG Bloom et relayé 60 millions de consommateurs révèle que les boîtes de thon contiennent des niveaux inquiétants de mercure. Pour rappel, il s’agit d’un métal lourd reconnu pour ses effets toxiques sur la santé.
Tout d’abord, sachez que la présence de mercure dans les océans reste un problème environnemental majeur. Et pour une bonne raison, ce métal, sous sa forme la plus toxique, le méthylmercure, s’accumule dans le corps du poisson.
C’est particulièrement le cas pour tous ceux qui sont au sommet de la chaîne alimentaire, comme le thon. Selon Bloom, ce heavy metal est « Toxique pour le système nerveux, même à faible doses ». Ses effets sont particulièrement dangereux pour le développement du cerveau des fœtus et des jeunes enfants.
Face à ce risque, la National Health Safety Agency (ANSES) recommande « Limitez la consommation de poissons prédateurs sauvages, comme le thon, le brochet ou la galerie ». Mais ce n’est pas tout.
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Sachez qu’une précaution concerne en particulier les femmes enceintes et les jeunes enfants, les populations les plus vulnérables aux effets du mercure, selon 60 millions de consommateurs. L’enquête s’est également concentrée sur 148 références de boîtes de thon de grandes marques de distribution européennes.
Et le moins que nous pouvons dire, c’est que les résultats sont très inquiétants. En effet, certaines marques affichent des niveaux de mercure beaucoup plus élevés que les seuils recommandés. C’est particulièrement le cas avec un petit navire.
Cette marque, bien connue des consommateurs, a enregistré un taux record de 3,9 mg / kg sur l’une de ses références. Ou plus de dix fois la limite maximale fixée pour les autres poissons. D’un autre côté, d’autres produits de la même marque présentaient des taux beaucoup plus bas, entre 0,16 et 0,21 mg / kg.
Les consommateurs ne peuvent rien faire »
Comme souligne 60 millions de consommateursCela montre donc une grande variabilité selon les zones de pêche. Cette différence s’explique également par plusieurs facteurs. En tout cas, c’est ce que Xavier Lefebvre, ingénieur agrifood à l’Institut national de consommation, a révélé dans cette enquête.
Il a indiqué: « Cela dépend de la zone de pêche, de l’espèce et même du poisson lui-même: plus il est âgé, plus il a accumulé du mercure dans son corps ». En plus des petits navires, d’autres marques ont été alertes.
C’est particulièrement le cas avec Cora, Carrefour Discount, Saupiquet mais aussi la pêche en océan. Ce dernier a présenté des taux d’inquiétude. À l’inverse, Monoprix, Eckmühl, Casino et Constable Lighthouse affichaient des niveaux inférieurs, sans être complètement exempts de contamination.
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L’accumulation de mercure dans le thon est due à plusieurs facteurs, selon 60 millions de consommateurs. Ce poisson étant un prédateur, il ingère des métaux lourds en consommant d’autres espèces contaminées. Mais ce n’est pas tout.
Notez que certaines zones de pêche sont particulièrement exposées aux décharges industrielles. De plus, plus un thon est âgé, plus il a accumulé de mercure dans ses tissus. Malheureusement, c’est un phénomène mondial
Camille Dioz, directrice de campagne pour l’ONG Foodwatch, a déclaré: «Les consommateurs ne peuvent rien faire face à la contamination par le mercure. Il est environnemental et mondial dans tous les océans ».
Source: 60 millions de consommateurs
