Le Moulinex Cookeo est un multicuiseur intelligent et polyvalent, capable de simplifier la préparation de nombreux plats grâce à ses différents programmes de cuisson. Cependant, comme tout appareil de cuisine, il a ses limites quant aux types d’aliments que vous pouvez y cuisiner.
Bien que le Cookeo soit conçu pour être polyvalent et simple d’utilisation, il existe certains aliments ou modes de cuisson que vous devez éviter pour garantir la sécurité, la durabilité de l’appareil et la qualité de vos plats. Voici une liste d’aliments et de pratiques culinaires à ne pas utiliser dans votre Cookeo.
1. Produits laitiers
Utiliser du lait, de la crème ou du fromage directement dans le Cookeo pour des préparations liquides ou des sauces peut s’avérer problématique.
Ces produits peuvent brûler au fond de la casserole, affectant non seulement le goût de votre plat mais également l’état de votre appareil. Il est préférable d’ajouter ces ingrédients dans fin de cuisson.
2. Cuisson rapide des aliments délicats
Des aliments comme certains fruit de mer (crevettes, pétoncles) ou llégumes très fins (les épinards frais par exemple) ne sont pas idéaux pour le Cookeo, surtout si vous utilisez un programme de cuisson sous pression.
Ces aliments délicats peuvent devenir trop cuit et perdre leur texture et leur saveur. Pour ces ingrédients, privilégiez une cuisson vapeur courte ou ajoutez-les en fin de cuisson.
3. Bonbons et confiseries
Faire des bonbons, du caramel ou d’autres confiseries nécessite un contrôle précis de la température, ce que le Cookeo n’est pas conçu pour fournir.
La cuisson du sucre à haute température pourrait endommager le revêtement du réservoir et affectent les capteurs de l’appareil.
4. Pâtes à gâteaux et à pain
Bien que le Cookeo soit excellent pour préparer des plats mijotés, dorés ou cuits à la vapeur, il n’est pas conçu pour boulangerie ou la pâtisserie.
Les pâtes qui nécessitent de lever, comme les gâteaux ou les pains, ne cuisent pas efficacement dans le Cookeo car celui-ci ne peut pas reproduire les conditions d’un four traditionnel. Cependant, en ajoutant le Couvercle Extra Crispvous pourriez faire ce genre de préparation.
5. Pop-corn
Non, faire du popcorn dans un Cookeo n’est pas la meilleure idée du siècle, c’est même fortement déconseillé. Le processus de popping nécessite un contrôle direct de la chaleur et une ventilation que le Cookeo ne peut pas fournir, risquantendommager l’appareil.
6. Aliments sans liquide
Le Cookeo fonctionne mieux lorsque de l’eau ou un liquide est présent pour faciliter la cuisson, en particulier sous pression.
Cuisiner aliments secs sans aucun liquide peut non seulement brûler vos aliments, mais aussi endommager le mécanisme chauffage de l’appareil.
