Les autorités ont annoncé ce mercredi 1er mai le rappel de lots de farine bio vendus dans toute la France mais surtout vendus dans l’ouest du territoire. Cette farine est à l’origine de plusieurs cas d’intoxications dues à la présence de datura, une plante toxique.
Rappel massif de farine biologique. Une procédure de rappel de produits a été engagée ce mercredi par les autorités concernant « tous les lots de farine de sarrasin bio de la marque JP Cloteau dont la date de durabilité est comprise entre octobre 2024 et mars 2025 inclus », ont détaillé les ministères de la Santé et de l’Agriculture dans un communiqué.
L’Agence régionale de santé (ARS) de Bretagne, a précisé au Figaro que 49 personnes dont cinq enfants ont subi les effets sur le système nerveux du datura, présent dans ces lots de farine. Cette plante est connue pour être particulièrement toxique.
Ces produits « auraient pu être achetés dans des magasins spécialisés dans les produits de l’agriculture biologique, en épiceries, sur les marchés locaux ou directement chez le producteur, principalement dans l’ouest de la France et particulièrement en région Bretagne », apprend-on dans le communiqué.
Cette farine ne doit pas être consommée et rapportée au point de vente
Le datura, à l’origine de l’intoxication de ces personnes qui consommaient de la farine, « est une plante herbacée très commune, que l’on trouve dans les champs et qui contient naturellement des taux très élevés d’alcaloïdes tropaniques ».
Communiqué de presse | Risque d’intoxication alimentaire lié à la présence de datura dans les lots de farine de sarrasin biologique de la marque JP Coteau
— Ministère de la Santé et de la Prévention (@Sante_Gouv) 1 mai 2024
Les effets de cette plante sont nombreux, mais les principaux symptômes sont « bouche sèche, pupilles dilatées, troubles de la vie, tachycardie, agitation, confusion, désorientation spatio-temporelle, hallucinations, discours incohérent, troubles de l’équilibre », ont détaillé les ministères.
Les autorités ont appelé les personnes ayant acheté ces produits à ne pas les consommer et à les rapporter au point de vente pour destruction.
Enfin, « les personnes qui en ont consommé ou utilisé dans la préparation de crêpes, de pain ou de crêpes et qui présentent ces symptômes dans les heures suivant la consommation du produit doivent contacter leur médecin ou appeler le 15 », précise le communiqué.