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En consommant des fruits et des légumes, nous pensons manger sainement. Pourtant, derrière cette alimentation apparemment saine se cache une réalité dramatique. En effet, certains fruits et légumes vendus en supermarché sont Nocif pour la santé.
Ce problème ne vient pas des produits eux-mêmes, mais des pratiques agricoles où l’utilisation de pesticides est excessive. Cependant, une fois ingérés, ces substances chimiques peut provoquer des maladies cardiovasculaires.
Réaction des aliments aux pesticides
Selon le groupe de travail sur l’environnementTous les fruits et légumes ne réagissent pas de la même manière aux pesticides. Certains fruits ou légumes vendus en supermarché présentent plus de risques que d’autres. Dans la liste publiée par l’organisme, on retrouve fraises, pommes et nectarines.
Côté légumes, les carottes, les poivrons, la laitue et le céleri sont particulièrement sensible aux pesticides. Cette sensibilité s’exprime par la constitution du produit. En effet, la peau délicate de ces aliments favorise une absorption plus élevée des toxines nocives.
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D’autres aliments plus robustes, sont plus résistants aux toxinesParmi les légumes, on retrouve les avocats, le maïs, les patates douces et les asperges. Pour les fruits, ce sont les ananas, les papayes, les mangues, les kiwis et les pastèques.
Ces produits, que vous pouvez trouver dans les supermarchés, sont plus résistants aux maladies qui attaquent les plantations. Moins exposés aux insectes vecteurs de maladies, les agriculteurs utilisent moins de pesticides dans leur production.
Supermarchés recommandés par Greenpeace
Chaque année, Paix verte dévoile le classement des supermarchés en fonction de niveau de pesticides présents dans leurs fruits et légumes. Cette évaluation minutieuse repose sur plusieurs critères, dont le soutien des marques aux agriculteurs pour réduire l’utilisation de ces produits chimiques.
En tête du classement des Paix verte, Monoprix se démarque grâce à son initiative « Monoprix Tous Cultiv’ Acteurs »Ce dernier encourage des pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement.
Carrefour est également très bien notéGrâce à sa sélection rigoureuse des produits, ses pommes et ses pommes de terre, ces produits souvent les plus touchés par les pesticides, sont de meilleure qualité. Ces supermarchés s’engagent à proposer des produits plus sûrs et plus sains.
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Les supermarchés à éviter selon Greenpeace
En revanche, certaines marques sont à éviter si vous souhaitez minimiser votre exposition aux pesticides. Selon le classement annuel de Paix verte, Auchan et Casino font partie des mauvais élèvesCes supermarchés proposent moins d’une vingtaine de variétés de fruits et légumes sans pesticides dans leurs rayons, ce qui les place en bas du classement.
Paix verte recommande de ne pas en acheter pommes, cerises, raisins et clémentines dans ces supermarchés. Ces fruits sont également connus pour leur forte contamination par les pesticides. Cependant, les fruits et légumes certifié biologique d’Auchan et Casino échappent exceptionnellement à cette note médiocre.
Pour limiter les résidus de pesticides sur les fruits et légumes que vous achetez, prenez l’habitude d’adopter certains gestes. Les spécialistes recommandent notamment de les rincer abondamment à l’eau eau mélangée avec du bicarbonate de soudeÉplucher régulièrement vos fruits et légumes peut également aider, même si cela entraîne une perte de certains nutriments de la peau.
La méthode la plus sûre reste cependant de privilégier les produits bio dans les supermarchés, afin de garantir une alimentation plus saine et moins contaminée.