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10 des meilleurs vignobles et vignobles de la Nouvelle-Angleterre


La vinification de la Nouvelle-Angleterre est un domaine innovant, produisant des vins primés à partir de raisins hybrides et indigènes, de baies cultivées localement et même de rhubarbe ! Ces 10 établissements vinicoles et vignobles accueillent les visiteurs toute l’année avec des dégustations, des visites et des événements spéciaux qui varient selon la saison. Assurez-vous d’appeler à l’avance pour voir ce qui se passe avant votre visite.

Vignoble Averill House – Brookline, New Hampshire

Participer sur la terrasse à Averill House Vineyard dans le New Hampshire — Photo gracieuseté de Linda Laban

Averill House Vineyard est une entreprise familiale située dans la ville historique de Brookline, New Hampshire, autrefois un important distributeur de crème glacée pré-réfrigérée. Entouré de grands pins, Averill House Vineyard possède deux acres de plus de 500 vignes et 11 cépages. Prenez un verre en terrasse ou à l’une des tables bistrot installées au milieu des rangs de vigne. Le vignoble accueille des marchés de producteurs et des visites tout au long de l’année.

Carolyn’s Sakonnet Vineyard – Little Compton, Rhode Island

Le sol de Carolyn's Sakonnet Vineyard dans le Rhode Island est connu pour sa minéralitéLe sol du vignoble Sakonnet de Carolyn dans le Rhode Island est connu pour sa minéralité — Crédit photo à Seven Swords Media

Fondé en 1975, Carolyn’s Sakonnet Vineyard, une propriété de 150 acres, produit des vins uniquement à partir de ses raisins cultivés sur le domaine, qui sont cueillis à la main et vieillis en fûts de chêne français, hongrois, russe et américain. Situé entre deux rivières, le sol de ce vignoble est riche en minéraux, produisant des vins à faible teneur en sucre et à forte acidité. Faites votre choix parmi les blancs, les rouges, les rosés et les vins de dessert.

Vignobles Chamard – Clinton, Connecticut

Chamard Vineyards dans le Connecticut produit 10 000 caisses chaque annéeChamard Vineyards dans le Connecticut produit 10 000 caisses chaque année — Photo publiée avec l’aimable autorisation de l’Office du tourisme du Connecticut

Venez pour une dégustation de vin et restez pour le dîner au bistrot des Vignobles de Chamard, qui sert également le déjeuner et le brunch du week-end. Ouverte depuis 1983, la ferme de 40 acres possède 20 acres de vignobles établis, produisant des raisins Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot et Pinot Noir. Le vignoble est à seulement deux miles au nord d’une belle route côtière le long de la bordure nord de Long Island Sound.

Dix-huit vingt vins – Portland, Maine

Eighteen Twenty Wines, à Portland, dans le Maine, se concentre sur le vin de rhubarbeEighteen Twenty Wines, à Portland, Maine, se concentre sur le vin de rhubarbe — Photo créditée par Linda Laban

Cette petite cave est hors des sentiers battus dans la zone industrielle du sud-est de Portland, qui abrite aujourd’hui plusieurs boutiques et ateliers d’artistes. Mais l’emplacement de Eighteen Twenty Wines n’est pas la chose la plus inhabituelle à ce sujet. C’est une cave à rhubarbe. Oui, le vin de rhubarbe, qui, en fin de compte, est assez complexe. Pourquoi la rhubarbe ? Il pousse bien dans le Maine et Portland aime le garder local. Faites-en une journée en explorant les brasseries et les galeries d’art à proximité.

Hermit Woods Winery & Eatery – Meredith, New Hampshire

Hermit Woods Winery and Eatery sert également de la nourriture et de la bière artisanale localeHermit Woods Winery and Eatery sert également de la nourriture locale et de la bière artisanale — Photo créditée à Bob Manley

Fondée en 2011, Bois de l’ermite a fait passer la viticulture fruitière d’une industrie artisanale à une industrie reconnue à l’échelle nationale. Pourtant, rien ne semble industriel dans cette cave du Lake District, qui sert des vins de fruits, des hydromels et des cidres produits avec des ingrédients principalement locaux et biologiques. Essayez des vins dans le bar de la salle de dégustation ou détendez-vous avec un verre au Loft, où des musiciens du monde entier sont connus pour jouer. Le restaurant propose des planches de fromages et de charcuterie et d’autres plats salés.

Vignobles de Newport – Middletown, Rhode Island

La même famille gère Newport Vineyards dans le Rhode Island depuis plus de 100 ansLa même famille gère Newport Vineyards dans le Rhode Island depuis plus de 100 ans — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Seven Swords Media

Newport Vineyards, sur l’île d’Aquidneck, constitue une merveilleuse journée. Le vignoble de plus de 100 acres appartient à la famille et est exploité par les frères John Jr. et Paul Nunes. Pas un buveur de vin? Aucun problème. Dégustez un menu de la ferme à la table ou une bière artisanale au Taproot Brewing, également situé sur place. Newport Vineyards propose des visites privées et des événements spéciaux tout au long de l’année.

Putney Mountain Winery & Spirits – Putney, Vermont

Les fondateurs Kate et Charles Dodge de Putney Mountain Winery & Spirits dans le VermontLes fondateurs Kate et Charles Dodge de Putney Mountain Winery & Spirits dans le Vermont — Crédit photo à Putney Mountain Winery & Spirits

Putney Village, dans la région du Grand Brattleboro, dans le sud du Vermont, abrite Putney Mountain Winery and Spirits, qui produit des vins mousseux, des liqueurs et des cidres à base de baies locales, de pommes, de poires, de rhubarbe et de gingembre. Non seulement Putney Mountain s’approvisionne localement, mais cette cave fonctionne à 100% à l’énergie solaire et observe d’autres pratiques respectueuses de l’environnement, telles que le recyclage de tous les déchets et le compostage des restes du processus de vinification. . Il y a une deuxième salle de dégustation à l’intérieur du Cabot Cheese Store dans le village de Quechee Gorge, à une heure de route vers le nord sur l’Interstate 91.

Vignoble Saltwater Farm – Stonington, Connecticut

Un hangar d'avions datant de la Seconde Guerre mondiale sert de salle de dégustation à Saltwater Farm VineyardUn hangar d’avions de la Seconde Guerre mondiale sert de salle de dégustation à Saltwater Farm Vineyard — Photo créditée Connecticut Office of Tourism

Saltwater Farm Vineyard obtient une reconnaissance spéciale pour la réaffectation la plus imaginative et la plus adaptative. La propriété, autrefois un aéroport privé de la Seconde Guerre mondiale, vit une seconde vie en tant qu’installation viticole française. Saltwater Farm se concentre sur la production de vins en petits lots dans des fûts de domaine, vieillis en acier et en chêne français. Dégustez des vins au verre ou à la bouteille à l’intérieur de l’ancien hangar à avions qui surplombe le vignoble et la « grande allée », anciennement la piste d’atterrissage. Selon la saison, le vignoble accueille une gamme évolutive de musique live, de food trucks et de dîners au vin.

Vignobles de Truro – Truro, Massachusetts

Truro Vineyards dans le Massachusetts se trouve entre l'océan Atlantique et la baie de Cape CodTruro Vineyards dans le Massachusetts se trouve entre l’océan Atlantique et la baie de Cape Cod — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Linda Laban

Les vins du Cap sont un bouquet funky avec des charmes individuels, et les offres de Truro Vineyards ne déçoivent pas. Profitez de dégustations de vin sur la terrasse par temps chaud et à l’intérieur de la salle de dégustation adjacente pendant les mois les plus frais. La boutique est un délice, remplie de vins et de cadeaux utiles (et parfois tout aussi mignons). Ceux qui ont envie d’un cocktail seront ravis de trouver Spirits of South Hollow Distillery sur place.

Vignoble de Westport Rivers – Westport, Massachusetts

Westport Rivers Winery dans le Massachusetts a d'abord été acclamé pour son vin blanc pétillantWestport Rivers Winery dans le Massachusetts a d’abord été acclamé pour son vin blanc pétillant — Photo créditée Linda Laban

Situé sur de belles terres agricoles dans la paisible ville côtière de Westport, à environ 70 miles au sud de Boston, Westport Rivers Vineyard et son vignoble durable de 80 acres a d’abord été reconnu pour son vin blanc pétillant, un délicieux brut à donner du fil à retordre à n’importe quel champagne. Le Mayflower Special Club Rosé est un autre magnifique vin mousseux, aux notes parfumées de marmelade d’orange, de pain grillé, de confiture de fraise et de pâte à pain. Profitez d’une dégustation au bar ou sur la terrasse, faites le plein à la boutique ou assistez à l’un des événements spéciaux du vignoble, comme une balade en charrette à l’automne ou un concert en plein air l’été.


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Cammile Bussière

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